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- 血圧を下げるには、ぬるぬるの風呂に入った後、ほうじ茶を（カテゴリー： 必ずやせる）
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- 魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法（カテゴリー： ダイエット, 必ずやせる）
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血圧を下げるには、ぬるぬるの風呂に入った後、ほうじ茶を
しかも、アルコール飲料を飲むと尿が多く出るが、これは飲んだアルコール飲料の水分ではなく、
体の中の水分が出ていっているのである。したがって、体の水分は減り、血液の中の水分も少なくなるから、血液の粘性が高まる。
これも、血栓を起こしやすくする原因である。一方、ぬるい湯に、ゆったりした気分でリラックスして浸かっていると、
血圧は適度に下がっていく。この血圧の下がる効果は、結構長時間保たれる。
そこで、血圧の高い人は、できるだけ、ぬるい湯にゆったりと浸かることが大切だ。
ぬるい湯に入った後は、体がホカホカと暖まってくる。
血圧を下げるには、ぬるぬるの風呂に入った後、ほうじ茶を
血圧の高い人が倒れるのは、風呂に入っているときや風呂上りが多いといわれる。
これには、二つの原因がある。一つは、暑い風呂好きで、しかも長湯の場合、血圧を上げる作用があるので、
もともと血圧の高い人は動脈硬化をひき起こしやすく、命摂りになりかねない。
もう一つは、アルコール飲料を飲んで風呂に入る場合である。これは、アルコールが血圧を下げ、
さらに、適度の温度の湯に入るとさらに血圧が下がるためである。
血圧があまり下がると、動脈硬化を起こして、血管が狭くなっているところで地が固まって血栓ができ、そのために便塞が起こるのだ。
魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法
そこで、もっと利用率を高めるには、煮干しなどを炒って粉にすればよいのである。高温で炒ることで、骨のコラーゲンが変化し、
カルシウムの利用度が上がるからである。
また、サケの中骨要りの缶詰などがでているが、こういうものを利用するのもいいだろう。
こうした中骨は大変柔らかくなっている。これは、缶詰を殺菌するときに、１１５度で４０分程度、加熱するからだ。
この下降は圧力釜で行うが、この過程でコラーゲンは分解し、骨が軟らかくなり食べられるようになるのである。
これは、魚を圧力鍋で料理しても同じ効果がある。
魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法
これはしょうゆ、ショウガ、水あめ、砂糖でからりと煮上げた佃煮で、これで、かなりのカルシウムがとれるのである。
カルシウムを上手にとる調理方法としては、魚をから揚げにして南蛮漬けにすればよい。
この場合、二度揚げをしてから、酢を加えた調味液に浸か方がよりカルシウムの利用度が上がる。
二度揚げとは一度上げてからしばらくおき、もう一度油で揚げることである。
また、おつまみによく使われている骨せんべいのように、骨をから揚げしたものカルシウムの利用度がよい。
しかし、このように普通に調理した焼き魚や煮魚の骨は、度ュウ分にコラーゲンが変化してしないので、
まだカルシウム利用度がやや低い。
魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法
これは別名ちりめんじゃこと呼ばれるが、イワシやコウナゴなどの幼魚を塩ゆでして、日光に干したものである。
骨もやわらかく食べやすい。シラス干しを食べるときに、大根おろしを加え、酢としょうゆをかけるのは、意味がある。
酢の酸が骨のカルシウムを溶かし、消化吸収しやすくなるのである。
シラス干しの利用範囲は広い。ご飯とまぜてじゃこ飯にするとか、かき揚げのタネに加えてもよい。
京都では、サンショウを加えたしょうゆ味のチリメンサンショウが常備菜としてよく食べられるが、これも小魚のよい利用法である。
また、神戸から西へかけての瀬戸内海沿いではイカナゴ（カマスゴの幼魚）のくぎ煮が常備薬として用いられる。
