塩分のとりすぎが心配なときの超簡単なチェック法
減塩は味付けよりも量でした方がいいのは、塩分を２分の１に減らしたみそ汁は飲めたものではないが、
量を２文の１にするのは簡単だからである。そこでチェックの方法であるが、もっとも簡単なのは、
空腹時に塩が添加された缶入りトマトジュースを一口飲んでみることである。このとき、はっきりと塩味が感じられたら、
目標の８グラム以下の食塩摂取量は達成されていると見てさしつかえない。
ところが、塩味を感じないで、ちょうどいい味だなどと感じたら、その人は１日に１０グラム以上の塩分をとっていることになる。
さらに、もっと食塩を加えないと酸味が気になって飲めない人は、１日に２０グラム以上の塩分をとっている証拠である。
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