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- 血圧を下げるには、ぬるぬるの風呂に入った後、ほうじ茶を（カテゴリー： 必ずやせる）
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- 魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法（カテゴリー： ダイエット, 必ずやせる）
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魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法
そこで、もっと利用率を高めるには、煮干しなどを炒って粉にすればよいのである。高温で炒ることで、骨のコラーゲンが変化し、
カルシウムの利用度が上がるからである。
また、サケの中骨要りの缶詰などがでているが、こういうものを利 [...]
魚を骨ごとおいしく食べるためのアイデア調理法
これはしょうゆ、ショウガ、水あめ、砂糖でからりと煮上げた佃煮で、これで、かなりのカルシウムがとれるのである。
カルシウムを上手にとる調理方法としては、魚をから揚げにして南蛮漬けにすればよい。
この場合、二度揚げをしてから [...]
野菜をたっぷりとっているつもりでもビタミンＣが不足しやすい理由
かつてはヨーロッパの多くの地域は冬になると野菜に不自由した。
寒くて作物ができないし、野菜は貯蔵したものしか使えないため、固くておいしくないものが多かったからだ。
そこで、野菜を有効においしく食べるためにいろいろな工夫が [...]
冷え性、スタミナ不足に効果抜群の薬用人参
ただし効きすぎると・・・・・
薬用人参は強壮に抜群の効果があるとされ、昔から珍重されてきた。
人参エキス、人参茶、干したものを料理に使用するといった具合に、使い方もさまざまである。
高価なのは、栽培に長い年月を要するため [...]
徳川家康も珍重した「クコ」の滋養強壮効果
クコの果実はクコシ（枸杞子）といい、料理などにはこれを星たものを使うことが多い。
クコシは中国では、薬膳料理にしばしば使われ、とりわけ豚肉とよくマツチして風味がよくなるので、
クコシを焼酎に漬けて、クコ酒もつくられる。
[...]
塩分のとりすぎが心配なときの超簡単なチェック法
こういう人はもっと減塩に努める必要がある。ところで減塩の方法であるが、まず、汁ものの量を減らすことだ。
ラーメンなどの汁を全部飲んでしまったりすると、それだけで１日分に近い塩分の量は減る。
種類は、汁麺にするよりも、つけ [...]
塩分のとりすぎが心配なときの超簡単なチェック法
減塩は味付けよりも量でした方がいいのは、塩分を２分の１に減らしたみそ汁は飲めたものではないが、
量を２文の１にするのは簡単だからである。そこでチェックの方法であるが、もっとも簡単なのは、
空腹時に塩が添加された缶入りトマ [...]
塩分のとりすぎが心配なときの超簡単なチェック法
高血圧は万病のもとといってもよいくらい、成人病の原因になりやすい。
その高血圧を防ぐには、まず、食塩の摂取量を控えることが大切である。
日本の場合、厚生省は、１日の食塩摂取量を１０グラム以下に抑えるよう指導している。でき [...]
ステーキを食べた後、なぜ水分補給した方がいいのか
欧米で、水をどんどん飲むと健康になるという水のみ健康法などが提唱されたのは、
欧米ではタンパク質摂取量が多いため、それを排泄するための手段と考えてよいだろう。
ただし、デンプン質が多い食事の場合には、体内で水分が生さんさ [...]
ステーキを食べた後、なぜ水分補給した方がいいのか
その理由は、タンパク質は分離すると最終的に尿素となって尿とともに排泄され、このときに同時に塩分も排出されるからだ。
だから、体内に余分な塩分が保留されなくなって、血圧が上昇しにくくなるという結果になるのである。
ただ、こ [...]
